50
Terciul de mei este o alegere excelentă pentru un mic dejun sănătos și consistent. Meiul este bogat în vitamine și minerale, oferind energie și nutrienți necesari pentru a începe ziua în forță. Combinat cu lapte și fructe de pădure, acest terci devine o masă echilibrată și plină de savoare, perfectă pentru întreaga familie.
Ingrediente
- 110 g mei
- 250 ml lapte
- Un praf de sare
- 1-2 linguri zahăr (opțional)
- Fructe de pădure proaspete (zmeură, afine, mure sau orice fruct preferat)
Mod de preparare
- Pregătirea meiului: Clătiți bine meiul sub un jet de apă rece pentru a îndepărta impuritățile. Meiul trebuie să fie curat înainte de a-l fierbe.
- Fierberea meiului: Într-o cratiță, adăugați laptele și meiul spălat. Aduceți totul la punctul de fierbere, apoi reduceți focul la minim și adăugați un praf de sare. Lăsați terciul să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 20-25 de minute, amestecând ocazional pentru a preveni lipirea.
- Îndulcirea terciului: După ce meiul este bine fiert și moale, adăugați zahărul, dacă doriți ca terciul să fie mai dulce. Amestecați până când zahărul se dizolvă complet.
- Finalizarea: Luați terciul de pe foc și lăsați-l să se odihnească timp de 5-10 minute, acoperit, pentru a se omogeniza textura.
- Servirea: Puneți terciul în boluri și adăugați fructe de pădure proaspete deasupra. Puteți adăuga și puțină miere sau sirop de arțar pentru un plus de dulceață, dacă preferați.
Poftă bună!