58
Pentru masa de Crăciun, acest desert simplu și aromat va aduce un strop de căldură și magie festivă. Combinația dintre pulpa dulce și suculentă a fructului kaki și toppingul crocant, îmbogățit cu arome de scorțișoară și miere, este perfectă pentru a completa un meniu festiv. În plus, această rețetă este rapidă, ușor de preparat și încântă orice iubitor de deserturi sănătoase.
Ingrediente
- 3 fructe kaki coapte (dar ferme)
- 50 g unt rece, tăiat cubulețe
- 5 linguri făină
- 1 lingură zahăr brun
- 2 linguri fulgi de ovăz
- 2 linguri semințe (de floarea-soarelui, dovleac sau mix)
- 1 praf de scorțișoară
- 1 praf de nucșoară
- 2 lingurițe miere (opțional, pentru servire)
Mod de preparare
- Pregătirea fructelor:
Spală bine fructele kaki și șterge-le cu un prosop curat. Taie fiecare fruct în jumătate și, cu ajutorul unei lingurițe, scobește ușor mijlocul fiecărei jumătăți, îndepărtând aproximativ o treime din pulpă. Ai grijă să păstrezi pereții fructului intacte. Pulpa scoasă se poate folosi mai târziu pentru alte rețete sau smoothie-uri. - Prepararea toppingului:
Într-un bol, combină untul rece cu făina și zahărul brun. Fărâmițează amestecul între degete până când capătă o consistență nisipoasă. Adaugă fulgii de ovăz, semințele, scorțișoara și nucșoara, amestecând totul bine. Dacă dorești, poți adăuga și câteva nuci tocate sau bucățele mici de ciocolată pentru un plus de textură și aromă. - Asamblarea:
Umple fiecare jumătate de kaki cu amestecul pregătit, presând ușor pentru a fixa toppingul. Așază jumătățile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. - Coacerea:
Preîncălzește cuptorul la 200°C și coace kaki-ul timp de 12-15 minute, până când toppingul devine ușor auriu și crocant, iar fructul se înmoaie ușor. - Servirea:
Servește kaki-ul cald, simplu sau alături de un iaurt grecesc, o linguriță de miere sau o cupă de înghețată de vanilie, pentru un contrast răcoritor.
Poftă bună!