12
Un suc natural de pepene galben, castravete și lime este soluția perfectă pentru a te răcori într-o zi toridă. Aromele delicate ale pepenelui galben și prospețimea castravetelui, completate de notele ușor acrișoare ale lime-ului, creează o combinație echilibrată și revigorantă. Această băutură este bogată în vitamine, hidratantă și ușor de preparat acasă.
Ingrediente
- ½ pepene galben (aproximativ 1,5 kg), curățat de semințe și coajă, tăiat cuburi
- 2 castraveți medii, spălați și tăiați bucăți
- 2 lime, stoarse
- Gheață (opțional, pentru servire)
- Felii de lime pentru decor (opțional)
Mod de preparare
- Pregătirea ingredientelor: Taie pepenele galben în bucăți mici, după ce ai îndepărtat coaja și semințele. Spală castraveții, taie-i în bucăți mari și, dacă preferi, îndepărtează coaja pentru un gust mai fin.
- Extracția sucului: Folosește un storcător de fructe sau un blender pentru a obține sucul. În cazul blenderului, procesează bucățile de pepene galben și castravete până devin un amestec lichid. Strecoară-l printr-o sită fină pentru a elimina pulpa, dacă dorești un suc mai clar.
- Adăugarea lime-ului: Stoarce cele două lime și toarnă sucul obținut peste amestecul de pepene galben și castravete. Amestecă bine pentru a combina aromele.
- Servirea: Toarnă sucul într-o carafă sau direct în pahare. Adaugă câteva cuburi de gheață pentru un efect răcoritor și decorează cu felii subțiri de lime, dacă dorești un aspect elegant.
Acest suc poate fi servit imediat pentru a te bucura de prospețimea ingredientelor sau poate fi păstrat la frigider pentru câteva ore, timp în care aromele se vor intensifica.
Poftă bună!