17
O frittata sățioasă și plină de savoare, în care cartofii aurii și salamul aromat se combină perfect într-un preparat ideal pentru micul dejun sau brunch.
Ingrediente
- 4 ouă
- 150 g salami feliat subțire
- 2 cartofi medii
- 50 g parmezan ras
- 1 lingură unt
- 1 lingură ulei de măsline
- Sare și piper după gust
- Verdeață proaspătă pentru decor
Mod de preparare
- Curăță cartofii, taie-i felii subțiri și prăjește-i în ulei până devin aurii.
- Într-un bol, bate ouăle cu sare, piper și parmezan.
- Într-o tigaie, topește untul și adaugă cartofii prăjiți și salamul feliat.
- Toarnă amestecul de ouă peste și gătește la foc mic până se încheagă ușor.
- Pune tigaia în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 10 minute sau acoperă tigaia și gătește pe aragaz până frittata este complet coagulată.
- Servește caldă, decorată cu verdeață proaspătă.
Poftă bună!