Reteta Lasagna cu salami și mozzarella

Un preparat italian clasic, reinterpretat cu salami și mozzarella pentru o explozie de gusturi autentice și o textură cremoasă.

Ingrediente

• 9 foi de lasagna
• 300 g salami
• 400 g mozzarella rasă
• 500 ml sos de roșii
• 200 ml smântână pentru gătit
• 50 g unt
• 2 linguri făină
• 500 ml lapte
• Sare, piper și nucșoară după gust

Mod de preparare

1. Fierbe foile de lasagna conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
2. Într-o tigaie, încălzește sosul de roșii cu puțină sare și piper.
3. Într-o cratiță separată, topește untul, adaugă făina și amestecă bine, apoi toarnă treptat laptele, obținând un sos bechamel cremos. Condimentează cu sare, piper și nucșoară.
4. Într-un vas termorezistent, alternează straturi de foi de lasagna, sos de roșii, salami și mozzarella.
5. La final, toarnă sosul bechamel și presară mozzarella rămasă.
6. Coace la 180°C timp de 35-40 de minute, până devine aurie.
7. Lasă să se odihnească 10 minute înainte de servire.

Poftă bună!