6
Omleta cu ciuperci este o opțiune excelentă pentru un mic dejun sățios sau o masă rapidă. Combină proteinele din ouă cu savoarea ciupercilor sotate, oferind un preparat gustos și hrănitor ce se pregătește în câteva minute.
Ingrediente
- 3 ouă
- 100 g ciuperci (champignon sau pleurotus), feliate
- 1 ceapă mică (opțional)
- 1 lingură ulei sau unt
- Sare și piper
- Verdeață tocată (pătrunjel, mărar)
Mod de preparare
- Călește ceapa (dacă folosești) și ciupercile într-o tigaie cu ulei, până când se înmoaie și se rumenesc ușor.
- Bate ouăle într-un bol, adaugă sare, piper și toarnă-le peste ciuperci.
- Gătește omleta la foc mic, acoperită, 3-5 minute, până se încheagă.
- Presară verdeață proaspătă și servește imediat.
Poftă bună!