16
Frigăruile de porc marinate cu legume sunt perfecte pentru grătar sau cuptor, oferind o combinație delicioasă de carne fragedă și legume suculente, toate îmbibate cu arome bogate.
Ingrediente
- 500 g carne de porc (ceafă sau pulpă)
- 1 ardei gras roșu
- 1 dovlecel mic
- 1 ceapă roșie
- 3 linguri ulei de măsline
- 2 linguri sos de soia
- 1 linguriță boia dulce
- Sare, piper
Mod de preparare
- Taie carnea cuburi potrivite pentru frigarui.
- Într-un bol, amestecă uleiul, sosul de soia, boiaua, sarea și piperul. Pune carnea în marinadă și las-o la rece 1–2 ore.
- Taie legumele bucăți potrivite.
- Montează frigăruile alternând carnea cu bucăți de legume.
- Coace-le pe grătar încins sau în cuptor la 200°C timp de 20–25 de minute, întorcându-le din când în când.
- Servește-le calde, cu o garnitură ușoară sau o salată verde.
Poftă bună!