8
Inspirate din bucătăria nordică, aceste chifteluțe de somon sunt suculente și aromate, servite alături de un sos cremos și fresh – remoulade cu muștar și verdeață.
Ingrediente:
- 250 g somon fiert sau conservat
- 1 ou
- 2 linguri pesmet
- 1 linguriță muștar Dijon
- 1 ceapă mică
- pătrunjel, sare, piper
Pentru sos:
- 3 linguri maioneză
- 1 linguriță muștar
- 1 lingură castraveți murați tocați
- pătrunjel proaspăt
Mod de preparare:
- Mărunțește somonul și amestecă-l cu oul, pesmetul, ceapa tocată și condimentele.
- Formează biluțe și prăjește-le în ulei încins până devin aurii.
- Amestecă ingredientele pentru sos într-un bol.
- Servește polpettele calde cu sos alături.
Poftă bună!