Reteta Chec simplu cu iaurt și lămâie

Checul simplu cu iaurt și lămâie este un desert ușor și pufos, perfect pentru momentele în care vrei ceva dulce fără prea mult efort. Aroma proaspătă de lămâie și textura fragedă îl transformă într-o alegere ideală pentru mic dejun sau gustare.

Ingrediente

• 3 ouă
• 150 g zahăr
• 125 g iaurt natur
• 100 ml ulei
• 250 g făină
• 1 plic praf de copt
• Coaja rasă de la 1 lămâie
• Zeama de la ½ lămâie
• Un praf de sare

Mod de preparare

1. Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă de chec cu hârtie de copt.
2. Într-un bol mare, bate ouăle cu zahărul și un praf de sare până devin spumoase și își măresc volumul.
3. Adaugă iaurtul și uleiul, amestecând ușor cu un tel sau mixer la viteză mică.
4. Încorporează coaja și zeama de lămâie.
5. Cerne făina împreună cu praful de copt și adaugă-le treptat în compoziție, amestecând ușor până obții un aluat omogen.
6. Toarnă aluatul în tava pregătită și nivelează ușor suprafața.
7. Coace checul timp de 35–40 de minute, sau până trece testul scobitorii.
8. Lasă-l să se răcească în tavă 10 minute, apoi scoate-l pe un grătar pentru a se răci complet.

Poftă bună!