29
Clătitele americane cu afine sunt o alegere perfectă pentru un mic dejun delicios și hrănitor. Aceste clătite pufoase, îmbogățite cu afine dulci și suculente, sunt rapide și ușor de preparat, fiind ideale pentru a începe ziua cu energie. Iată cum le poți face acasă!
Ingrediente
- 375 ml lapte
- 320 g făină
- 85 g zahăr
- 30 g unt
- 100 g afine
- 1 ou
- 1 linguriță praf de copt
Mod de preparare
- Începe prin a spăla bine afinele, apoi scurge-le într-un colander și usucă-le pe un prosop de hârtie.
- Topește untul la bain-marie sau într-o tigaie mică și lasă-l să se răcească puțin.
- Într-un bol, amestecă laptele, oul și untul topit. Adaugă zahărul și făina cernută împreună cu praful de copt, amestecând până obții un aluat omogen și fără cocoloașe.
- Încinge o tigaie antiaderentă la foc mediu. Toarnă 2-3 linguri de aluat în tigaie, formând clătite mici. Presară afinele deasupra.
- Când suprafața clătitei începe să facă bule, întoarce clătita cu grijă și gătește până devine aurie și pe cealaltă parte.
- Repetă procesul cu restul aluatului, iar apoi servește clătitele americane cu afine învârtite, acompaniate de miere sau smântână, după preferință.
Aceste clătite sunt pufoase și aromate, perfect potrivite pentru a fi savurate la micul dejun sau ca desert.
Poftă bună!