6
Clătitele cu Nutella și banane sunt alegerea perfectă pentru un mic dejun dulce, o gustare rapidă sau un desert pe placul tuturor. Combinând textura moale și elastică a clătitelor cu crema de ciocolată și feliile dulci de banană, acest preparat oferă o explozie de gusturi echilibrate, fără a fi complicat de realizat. E genul de rețetă care aduce zâmbete și care se poate personaliza ușor, în funcție de preferințe.
Ingrediente
Pentru clătite:
- 2 ouă
- 250 ml lapte
- 150 g făină
- 1 lingură zahăr
- 1 linguriță esență de vanilie
- Un praf de sare
- 1 lingură ulei (plus extra pentru prăjit)
Pentru umplutură:
- 150 g Nutella (sau orice cremă de ciocolată cu alune)
- 2 banane coapte, tăiate felii subțiri
Pentru decor (opțional):
- Zahăr pudră
- Frișcă
- Fructe proaspete
- Sirop de ciocolată
Mod de preparare
- Prepararea compoziției pentru clătite:
Într-un bol încăpător, bate ouăle cu zahărul, esența de vanilie și un praf de sare. Adaugă laptele treptat, apoi încorporează făina cernută, amestecând continuu până obții un aluat omogen, ușor lichid. La final, adaugă uleiul și lasă aluatul să se odihnească 10-15 minute. - Gătirea clătitelor:
Încinge o tigaie antiaderentă la foc mediu și unge-o ușor cu puțin ulei. Toarnă un polonic mic de aluat și învârte tigaia pentru a acoperi uniform suprafața. Prăjește clătita aproximativ 1 minut pe fiecare parte, până devine aurie. Repetă procesul până termini toată compoziția. - Asamblarea clătitelor:
Cât clătitele sunt încă puțin calde, întinde un strat generos de Nutella pe fiecare, apoi adaugă felii de banană. Rulează sau pliază clătitele, după preferință. - Servirea:
Așază clătitele pe farfurii și, dacă dorești, decorează cu zahăr pudră, un moț de frișcă sau câteva fructe proaspete. Poți stropi deasupra cu sirop de ciocolată pentru un plus de efect vizual și gust intens.
Poftă bună!