28
Fursecurile cu nucă sunt un desert delicios și reconfortant, perfect pentru sărbătorile de Crăciun. Acestea sunt fragede, cu o aromă bogată de nuci și condimente care îți aduc spiritul festiv în fiecare mușcătură. Sunt ușor de făcut și cu siguranță vor deveni o alegere preferată pe masa de Crăciun.
Ingrediente:
- 100 g unt, moale
- 100 g zahăr brun
- 75 g zahăr vanilat (pentru un gust intens de vanilie)
- 50 g zahăr tos
- 1 ou
- 4 lingurițe de condimente pentru prăjituri de Crăciun
- 225 g făină albă, cernută
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu, cernut
- 80 g nuci, tocate grosier, plus câteva pentru decor
Mod de preparare:
- Preîncălzește cuptorul:
Setează cuptorul la 180°C și pregătește o tavă de copt, tapetând-o cu un covoraș din silicon pentru a preveni lipirea fursecurilor. - Pregătește aluatul:
Într-un bol mare, bate untul împreună cu zahărul brun, zahărul vanilat și zahărul tos până devin o cremă pufoasă. Adaugă oul și condimentele pentru prăjituri de Crăciun, amestecând până când obții o consistență asemănătoare unei spume dense. Încorporează apoi treptat făina cernută și bicarbonatul de sodiu, continuând să amesteci până când obții un aluat neted și consistent. - Adaugă nucile:
Când aluatul este gata, adaugă nucile tocate și amestecă-le ușor pentru a le distribui uniform. - Formează fursecurile:
Ia mici bucăți de aluat și formează bile de mărimea unui nuc. Așază-le pe tava pregătită, lăsând un mic spațiu între ele. Poți adăuga și câteva nuci pe fiecare bilă pentru un aspect mai decorativ. - Coace fursecurile:
Coace fursecurile timp de aproximativ 8 minute sau până când marginile acestora devin aurii. După coacere, lasă-le să se răcească complet pe un grătar.
Poftă bună!