Fursecurile simple de Crăciun sunt alegerea ideală pentru un desert ușor și delicios, perfect de savurat în zilele de sărbătoare. Cu o textură fragedă și un gust delicat de vanilie, aceste fursecuri aduc bucurie nu doar prin savoare, ci și prin procesul de pregătire, mai ales dacă decorați împreună cu familia.
Ingrediente
- 300 g făină albă
- 100 g zahăr tos
- 1 ou mare
- 150 g unt rece
- 1 linguriță praf de copt
- 1½ lingurițe zahăr vanilat
Mod de preparare
1. Pregătirea aluatului:
Într-un castron mare, combină făina cu praful de copt, zahărul tos și zahărul vanilat. Adaugă untul rece tăiat în cuburi mici și începe să amesteci cu degetele până când obții o compoziție nisipoasă. Adaugă oul întreg și frământă aluatul până devine neted și omogen. Formează o bilă din aluat, aplatizeaz-o într-un disc, apoi învelește-o în folie alimentară și las-o la frigider timp de 1-2 ore, pentru a se întări.
2. Modelarea fursecurilor:
Pe o suprafață presărată cu puțină făină, întinde aluatul rece până la o grosime de aproximativ 0,5 cm. Decupează fursecurile folosind forme tematice de Crăciun, cum ar fi brăduți, steluțe sau inimioare. Așază fursecurile într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, lăsând puțin spațiu între ele.
3. Coacerea:
Preîncălzește cuptorul la 180°C. Introdu tava în cuptor și coace fursecurile timp de 10-12 minute, până când marginile devin ușor aurii. După coacere, transferă-le pe un grătar și lasă-le să se răcească complet.
4. Decorarea:
După răcire, fursecurile pot fi decorate în funcție de preferințe. Poți presăra zahăr pudră pentru un aspect clasic sau le poți glazura cu ciocolată topită ori glazură din zahăr pudră. Dacă dorești un aspect mai festiv, adaugă ornamente comestibile sau biluțe colorate.
Aceste fursecuri sunt delicioase atât simple, cât și decorate, și pot fi păstrate într-o cutie închisă ermetic pentru câteva zile, rămânând fragede și aromate.
Poftă bună!