15
Café irlandeză este o băutură caldă și reconfortantă, perfectă pentru zilele reci de iarnă. Combinând aroma intensă a cafelei cu notele bogate ale whiskey-ului irlandez și crema fină de smântână, acest cocktail devine o alegere ideală pentru momentele de relaxare sau întâlnirile cu prietenii. Originar din Irlanda, acest preparat a câștigat rapid popularitate în întreaga lume, fiind apreciat atât pentru gustul său unic, cât și pentru efectul de încălzire pe care îl oferă.
Ingrediente:
- 80 ml cafea tare (espresso sau alt tip de cafea neagră)
- 40 ml whiskey irlandez
- 1 linguriță de zahăr brun
- Aproximativ 30 ml smântână pentru frișcă (cu un conținut de grăsime de cel puțin 30%)
Mod de preparare:
- Încălzirea paharului: Începe prin a încălzi paharul în care vei servi cafeaua. Poți face acest lucru cu ajutorul apei fierbinți sau folosind un aparat de cafea cu aburi.
- Prepararea cafelei: Prepară cafeaua folosind metoda preferată (espresso, filtru, presă franceză etc.). Dacă este necesar, strecoară cafeaua pentru a obține un lichid limpede și concentrat.
- Pregătirea amestecului de whiskey și zahăr: În timp ce cafeaua se prepară, adaugă whiskey-ul și zahărul brun într-un pahar. Se recomandă să încălzești ușor whiskey-ul înainte de a-l adăuga. După adăugare, amestecă și încălzește ușor amestecul, astfel încât zahărul să se dizolve complet.
- Amestecarea cu cafeaua: Adaugă cafeaua proaspăt preparată în paharul cu whiskey și zahăr, amestecând ușor pentru a omogeniza gusturile.
- Adăugarea frișcăi: Bate smântâna pentru frișcă până devine fermă, dar nu prea tare. Folosind o lingură, pune cu grijă frișca bătută deasupra amestecului de cafea, astfel încât să formezi un strat consistent de cremă. Este important ca frișca să rămână pe suprafața cafelei și să nu se amestece cu lichidul.
- Servirea: Servește cafeaua irlandeză imediat, fără a o amesteca. Poți decora băutura cu puțină scorțișoară sau cu cuișoare, pentru un plus de savoare și un aspect elegant.
Poftă bună!