14
Mojito cu merișoare este o variantă interesantă și festivă a clasicului cocktail cubanez. Cu un amestec de suc de merișoare proaspăt, mentă răcoritoare și un strop de lime, acest cocktail oferă o combinație de arome unică, perfectă pentru orice sărbătoare sau petrecere. Dulceața naturală a merelor și aciditatea lime-ului sunt echilibrate de romul alb și îmbogățite de prospețimea mentei.
Ingrediente:
- 500 ml suc de merișoare
- 125 ml sirop de agave sau miere (sau după gust)
- 160 ml frunze proaspete de mentă (adunate strâns) + extra pentru decor
- 625 ml rom alb (de exemplu, Cruzan Aged Light Rum)
- 125 ml suc de lime proaspăt stors
- 125 ml merișoare proaspete sau congelate
- 250 ml apă minerală carbogazoasă sau ginger ale
Mod de preparare:
- Prepararea infuziei de merișoare și mentă: Într-o cratiță de dimensiune medie, adaugă sucul de merișoare, siropul de agave (sau mierea) și frunzele de mentă. Gătește amestecul la foc mediu până când începe să fiarbă. După ce a fiert, lasă-l să stea acoperit timp de 3-5 minute pentru a lăsa aromele să se infuzeze. Dacă este nevoie de mai multă dulceață, adaugă încă puțin sirop.
- Strecurarea lichidului: După ce infuzia s-a răcit puțin, strecoară amestecul pentru a îndepărta frunzele de mentă și orice resturi de merișoare. Pune lichidul obținut într-un recipient mare (de preferat un carafă sau un borcan mare) și lasă-l la frigider pentru a se răci complet.
- Adăugarea romului și a sucului de lime: După ce infuzia s-a răcit, adaugă romul alb și sucul de lime proaspăt stors. Amestecă bine pentru a combina ingredientele.
- Pregătirea băuturii pentru servire: În fiecare pahar, pune 3-4 frunze de mentă, câteva merișoare proaspete sau congelate și cuburi de gheață.
- Servirea cocktailului: Toarnă cocktailul rece din carafă în pahare, completând cu apă minerală carbogazoasă sau ginger ale, după gust.
- Decorare: Decorează fiecare pahar cu un buchet de mentă și câteva merișoare suplimentare.
Poftă bună!