7
Un desert fin și aerat, în care dulceața ciocolatei albe este echilibrată de aciditatea delicată a zmeurei. Ideal pentru ocazii speciale sau o cină romantică.
Ingrediente
- 150 g ciocolată albă de calitate
- 250 ml smântână pentru frișcă
- 1 linguriță extract de vanilie
- 100 g zmeură proaspătă sau congelată
- 1 lingură zahăr pudră
Mod de preparare
- Topeste ciocolata albă la bain-marie și las-o să se răcească ușor.
- Bate smântâna lichidă până obții o frișcă pufoasă.
- Încorporează treptat ciocolata topită în frișcă, amestecând ușor cu o spatulă.
- Adaugă extractul de vanilie și amestecă până obții o compoziție omogenă.
- Toarnă mousse-ul în pahare și lasă la frigider cel puțin 2 ore.
- La servire, adaugă zmeură proaspătă și pudrează cu zahăr.
Poftă bună!