20
O omletă delicioasă, cremoasă și sățioasă, cu brânză de vaci și cașcaval, perfectă pentru un mic dejun energizant sau o gustare rapidă. Combinația de brânză de vaci ușor acrișoară și cașcavalul topit face această omletă un deliciu pe care nu-l vei uita ușor.
Ingrediente
- 3 ouă
- 50 g brânză de vaci
- 50 g cașcaval ras
- 125 ml lapte integral (A2, 4-7%)
- 30 g unt
- 10 g pătrunjel proaspăt
- Sare și piper după gust
Mod de preparare
- Într-un bol, bate ouăle cu brânza de vaci. Adaugă laptele și condimentează cu sare și piper după gust. Amestecă bine până când compoziția devine omogenă.
- Adaugă pătrunjelul tocat mărunt și amestecă din nou.
- Într-o tigaie, topeste untul la foc mic, apoi toarnă amestecul de ouă și brânză.
- Presară cașcavalul ras deasupra omletei și lasă-o să se gătească la foc mic, sub capac, timp de 7-10 minute, până când se rumenește ușor și se topește brânza.
- După ce omleta este gata, rulează-o cu grijă și taie-o în felii.
- Servește imediat, adăugând un strop de pătrunjel proaspăt pentru un plus de prospețime.
Poftă bună!