23
Omleta cu mei și ceapă verde este o variantă delicioasă și nutritivă pentru un mic dejun consistent. Acest preparat îmbină gustul fin al ouălor cu textura pufoasă a meiului și aroma proaspătă a cepei verzi, oferindu-ți o masă energizantă și sănătoasă. Iată cum poți prepara această omletă simplă acasă!
Ingrediente
- 3 ouă de găină
- 100 ml lapte
- 0,5 linguriță sare (sau după gust)
- 2 linguri ulei vegetal
- 2-3 fire de ceapă verde
- 100 g mei fiert
Mod de preparare
- Prepararea ouălor: Sparge ouăle într-un bol adânc și adaugă o priză de sare. Folosește un tel sau o furculiță pentru a bate ouăle până devin omogene. Apoi, încorporează laptele, amestecând din nou bine.
- Pregătirea cepei verzi: Spală ceapa verde sub apă rece, apoi usuc-o ușor cu un prosop de hârtie. Taie ceapa în rondele fine și adaug-o în amestecul de ouă.
- Încălzirea uleiului: Într-o tigaie, adaugă uleiul vegetal și pune-o pe foc mediu. Lasă uleiul să se încălzească bine.
- Adăugarea amestecului de ouă: Când uleiul este fierbinte, toarnă cu grijă amestecul de ouă și ceapă în tigaie. Apoi, adaugă meiul fiert și amestecă ușor pentru a-l distribui uniform.
- Gătirea omletei: Acoperă tigaia cu un capac și redu focul la minim. Lasă omleta să se gătească timp de 5-6 minute, sau până când ouăle sunt complet coagulate.
- Servirea: Odată ce omleta este gata, transferă-o pe o farfurie și servește-o imediat, caldă, alături de o salată sau pâine prăjită.
Poftă bună!