20
Dacă dorești să aduci pe masa de Revelion un desert rapid, festiv și plin de savoare, încearcă această rețetă inedită de popcorn cu unt și bomboane cremoase. Cu o aromă irezistibilă și un aspect deosebit, aceste “conuri de brad” din popcorn sunt perfecte pentru a impresiona și a îndulci serile de sărbătoare. Desigur, va fi pe placul tuturor, de la cei mici până la cei mari, iar dacă ai copii care adoră să ajute în bucătărie, acest desert poate fi pregătit chiar și de mânuțele lor, fiind simplu și rapid de realizat. În plus, este un desert economic, gata în doar 5 minute și fără coacere.
Ingrediente:
- 150 g bomboane cremoase (de tip „Krowka”)
- 50 g unt cu un conținut de grăsime de cel puțin 82,5%
- 50 g popcorn
- 1 linguriță de cacao (opțional)
Mod de preparare:
- Pregătirea ingredientelor
Începe prin a scoate toate bomboanele din ambalajele lor și pune-le într-un vas cu fund gros. Vasul ar trebui să fie suficient de mic pentru a concentra căldura, dar destul de încăpător pentru a putea amesteca ușor ingredientele mai târziu. - Adăugarea untului
Peste bomboane, adaugă untul tăiat în cuburi mici. Este important să folosești unt de calitate, deoarece acesta contribuie la textura finală și la gustul desertului. - Adăugarea cacao (opțional)
Dacă vrei un plus de aromă și o ușoară tentă de ciocolată, adaugă o linguriță de cacao de bună calitate. Cacaoa alcalinizată este de obicei mai blândă la gust și îmbunătățește aroma desertului. - Topirea amestecului
Pune vasul pe foc mic și amestecă continuu cu o spatulă de silicon sau un tel mic până când bomboanele și untul se topesc complet, formând o compoziție omogenă și lucioasă. Aceasta trebuie să fie fluidă și fără cocoloașe. - Amestecarea cu popcorn
Adaugă popcornul în vasul cu caramel cald și amestecă ușor, astfel încât fiecare bucată să fie acoperită de caramel. În acest moment, popcornul va absorbi o parte din caramel, oferind o textură și un gust irezistibil. - Modelarea conurilor
Cât compoziția este încă puțin caldă, formează manual mici conuri care să semene cu “conurile de brad”. Textura dată de unt va împiedica caramelul să se lipească de mâini, astfel încât vei putea modela ușor și uniform. - Păstrarea desertului
Dacă dorești să pregătești desertul din timp, pune conurile pe o farfurie și acoperă-le lejer cu folie alimentară pentru a evita umezeala excesivă. Poți păstra desertul la temperatura camerei până la 5 zile. - Servirea
Aranjează conurile de popcorn pe platou și, pentru un efect decorativ, adaugă o crenguță de brad sau de tuia alături. Asigură-te că aceasta este bine spălată și uscată înainte de a o pune lângă desert.
Un desert festiv, simplu și cu un gust dulce-sărat, care va fi cu siguranță pe placul tuturor invitaților de Revelion.
Poftă bună!