5
Puiul la cuptor cu cartofi și morcovi este o mâncare clasică, reconfortantă, perfectă pentru mesele în familie. Legumele capătă o aromă minunată de la carnea de pui, iar crusta rumenă aduce un plus de savoare.
Ingrediente
- 5–6 bucăți de pui (pulpe sau aripi)
- 5 cartofi medii
- 3 morcovi mari
- 3 linguri ulei
- 1 linguriță boia dulce
- Sare, piper
- 3–4 căței de usturoi
- O crenguță de rozmarin sau cimbru
Mod de preparare
- Curăță cartofii și morcovii, apoi taie-i în bucăți potrivite.
- Pune legumele într-un bol, adaugă sare, piper, o lingură de ulei și amestecă bine.
- Așază-le într-o tavă largă, în strat uniform.
- Spală bucățile de pui, șterge-le cu un prosop și condimentează-le cu sare, piper, boia și restul de ulei.
- Așază carnea peste legume, adaugă cățeii de usturoi întregi și crenguța de rozmarin.
- Toarnă 150 ml apă în tavă și acoperă cu folie de aluminiu.
- Coace la 190°C pentru 40 de minute. Îndepărtează folia și mai lasă 25 de minute la rumenit.
- Verifică dacă legumele sunt pătrunse și servește imediat.
Poftă bună!