5
Pulpa de pui la cuptor cu rozmarin este o rețetă simplă, dar foarte aromată. Rozmarinul conferă un parfum intens, iar carnea devine fragedă și suculentă. Perfectă pentru o cină elegantă sau un prânz de weekend.
Ingrediente
- 4 pulpe de pui întregi
- 3 linguri ulei de măsline
- 4 căței usturoi
- Sare, piper
- 1 crenguță rozmarin proaspăt (sau 1 linguriță uscat)
- 150 ml apă
Mod de preparare
- Spală și usucă bine pulpele de pui.
- Amestecă uleiul cu usturoiul zdrobit, rozmarinul, sare și piper.
- Freacă pulpele pe toate părțile cu acest amestec și lasă-le la marinat 30 minute (opțional).
- Așază-le într-o tavă, toarnă apa și acoperă cu folie.
- Coace la 180°C timp de 45 de minute.
- Îndepărtează folia și lasă încă 20 de minute la rumenit.
- Servește cu o garnitură de cartofi sau legume coapte.
Poftă bună!