21
Sangria albă de iarnă este o băutură răcoritoare și festivă, perfectă pentru sezonul rece. Cu o combinație armonioasă de fructe proaspete, condimente calde și vin alb sec, această rețetă transformă fiecare pahar într-un moment de sărbătoare. Poate fi pregătită în avans, astfel încât aromele să se îmbine perfect, oferind o băutură ideală pentru mesele festive.
Ingrediente:
- vin alb sec – 2 sticle (aproximativ 1,5 litri)
- pere coapte – 3 bucăți
- lămâi – 2 bucăți
- portocale – 2 bucăți
- mandarine – 4 bucăți
- sirop de zahăr – 100 ml
- batoane de scorțișoară – 4-6 bucăți
- gheață (opțional)
Mod de preparare:
- Spală bine toate fructele. Taie lămâile, mandarinele și portocalele în felii subțiri, iar perele curăță-le de cotor și taie-le în felii subțiri. Pune fructele într-o carafă mare sau într-un bol pentru punch.
- Adaugă siropul de zahăr peste fructe. Cu ajutorul unui pistil sau al unei linguri de lemn, presează ușor fructele pentru a elibera o parte din suc și pentru a intensifica aromele.
- Toarnă vinul alb peste amestecul de fructe și adaugă batoanele de scorțișoară, rupte în jumătăți, pentru a elibera mai bine aroma. Amestecă ușor compoziția.
- Acoperă carafa și las-o la frigider timp de cel puțin 2 ore, pentru ca aromele să se omogenizeze. Dacă dorești o băutură mai rece, adaugă gheață chiar înainte de servire.
- Servește sangria în pahare mari, asigurându-te că fiecare porție conține și câteva bucăți de fructe din carafă.
Poftă bună!