Reteta Tarta cu praz și bacon

O tartă savuroasă și delicată, în care prazul caramelizat și baconul crocant se combină perfect cu un aluat fraged și o umplutură cremoasă.

Ingrediente

• 1 foaie de aluat foietaj
• 150 g bacon
• 2 fire de praz
• 3 ouă
• 200 ml smântână pentru gătit
• 100 g brânză rasă
• Sare, piper și nucșoară după gust

Mod de preparare

1. Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă de tartă cu aluatul foietaj.
2. Prăjește baconul în tigaie până devine crocant, apoi adaugă prazul tăiat rondele și gătește până se înmoaie.
3. Într-un bol, bate ouăle cu smântâna, brânza rasă, sare, piper și nucșoară.
4. Așază baconul și prazul peste aluat, apoi toarnă compoziția de ouă și smântână.
5. Coace timp de 30-35 de minute, până umplutura este fermă și aurie.
6. Lasă tarta să se răcească puțin înainte de servire.

Poftă bună!