21
Pentru o masă festivă de Revelion, canapeurile cu hering sunt o alegere excelentă. Aceste aperitive sunt nu doar delicioase, ci și foarte ușor de preparat, aducând un gust autentic pe masa de sărbătoare. Aroma de hering combinată cu brânza cremoasă și ciupercile murate va cuceri cu siguranță invitații tăi.
Ingrediente
- 1 hering sărat
- 100 g brânză topită (de preferat tip „Jantarny”)
- 50 g ciuperci champignon murate
- 1 lingură de mărar tocat, plus câteva crenguțe pentru decor
- Aproximativ 8 felii de pâine neagră
- 1 roșie (pentru decor)
Mod de preparare
- Începe prin a pregăti toate ingredientele necesare pentru canapeuri. Asigură-te că ai heringul curățat și dezosat, ciupercile tăiate și brânza adusă la temperatura camerei.
- Taie heringul în file, având grijă să fie de grosime uniformă.
- Unge fileurile de hering cu brânza topită, lăsând puțină brânză pentru a o folosi ulterior.
- Adaugă ciupercile murate tăiate fin deasupra brânzei, urmate de mărarul tocat.
- Folosește o folie alimentară pentru a rula fileurile de hering, asigurându-te că le strângi bine. Formează un cilindru și învelește-l în folie alimentară, apoi pune-l în congelator pentru aproximativ 2 ore.
- Între timp, prepară feliile de pâine. Taie pâinea în felii de aproximativ 1 cm grosime. Folosind un pahar cu margini subțiri, decupează cercuri din felii sau poți să le lași pătrate.
- Preîncălzește cuptorul la 180°C. Așază feliile de pâine pe o tavă și coace-le timp de 6 minute. Oprește cuptorul și lasă-le să se usuce timp de 2 minute. Acestea ar trebui să devină ușor crocante, dar să nu fie uscate complet.
- După ce ruloul de hering s-a întărit în congelator, taie-l în felii de 1 cm grosime.
- Pe fiecare felie de pâine, pune un strat subțire de brânză topită. Așază deasupra câte o felie din ruloul de hering.
- Decorează canapeurile cu o felie de roșie și o crenguță de mărar pentru un aspect atrăgător.
- Lasă canapeurile să stea timp de 10 minute înainte de a le servi.
Aceste canapeuri cu hering vor adăuga o notă de eleganță și savoare mesei tale de Revelion. Servindu-le, cu siguranță vei impresiona toți invitații!
Poftă bună!