11
Salata de țelină cu mere verzi și nuci este o alegere rafinată și proaspătă pentru masa de Revelion, oferind un contrast perfect între savoarea crocantă a țelinei și dulceața merelor verzi. Adăugarea nucilor aduce o textură bogată și un gust deosebit, iar dressingul ușor pe bază de maioneză le leagă armonios. Acest preparat este ideal pentru a adăuga un element de prospețime și diversitate pe masa festivă.
Ingrediente
- 200 g mere verzi
- 160 g țelină
- 160 g nuci (preferabil nuci românești)
- 120 g maioneză
- Sare după gust
- Piper negru măcinat după gust
Mod de preparare
- Pregătirea ingredientelor: Începe prin a curăța merele verzi de coajă și a le îndepărta sâmburii. Taie-le în cuburi mici. La fel, curăță țelina de coajă și taie-o în bucăți mici, de aceeași dimensiune ca și merele.
- Pregătirea nucilor: Dacă nucile nu sunt deja decojite, pune-le într-un bol cu apă fierbinte și lasă-le câteva minute pentru a le înlătura coaja. După ce le-ai curățat, toacă-le grosier, lăsându-le într-o formă mai mare pentru a păstra textura crocantă.
- Amestecarea salatei: Într-un bol mare, combină merele tăiate, țelina și nucile. Adaugă maioneza și amestecă bine pentru a încorpora toate ingredientele. Poți ajusta cantitatea de maioneză în funcție de preferințele tale pentru o salată mai ușoară sau mai cremoasă.
- Condimentarea: Adaugă sare și piper după gust și amestecă din nou. Asigură-te că salata are o aromă echilibrată, cu o notă ușor dulce și crocantă.
- Servirea: Poți servi imediat salata de țelină cu mere și nuci sau o poți lăsa să se răcească puțin înainte de a o aduce pe masă.
Poftă bună!