Reteta Orez prăjit cu bacon și legume

Un preparat rapid și gustos, orezul prăjit cu bacon și legume combină texturile crocante cu savoarea ingredientelor, fiind perfect pentru un prânz sau o cină delicioasă.

Ingrediente

• 250 g orez fiert
• 150 g bacon tăiat cubulețe
• 1 morcov ras
• 1 ardei gras roșu tăiat cuburi
• 100 g mazăre
• 2 căței de usturoi tocați
• 2 linguri sos de soia
• 2 linguri ulei
• 2 ouă
• Sare și piper după gust
• Ceapă verde pentru decor

Mod de preparare

1. Într-o tigaie mare sau wok, încălzește uleiul și prăjește baconul până devine crocant.
2. Adaugă usturoiul tocat și călește-l pentru câteva secunde.
3. Pune morcovul ras, ardeiul și mazărea, amestecând constant până se înmoaie.
4. Adaugă orezul fiert și amestecă bine pentru a se combina cu legumele.
5. Fă loc în mijlocul tigăii și adaugă ouăle bătute, amestecând rapid până se gătesc și se împrăștie printre orez.
6. Toarnă sosul de soia, asezonează cu sare și piper după gust și mai lasă pe foc 2 minute.
7. Servește presărat cu ceapă verde tocată.

Poftă bună!