Reteta Bruschete cu ciuperci și usturoi

O gustare aromată și rapidă, în care ciupercile sotate în ulei cu usturoi devin o umplutură delicioasă pentru pâinea crocantă. Ideal pentru brunch sau un aperitiv elegant.

Ingrediente

• 200 g ciuperci champignon sau pleurotus
• 2 căței de usturoi
• 4 felii de pâine integrală
• 1 lingură ulei de măsline
• pătrunjel tocat
• sare și piper

Mod de preparare

1. Curăță ciupercile și taie-le felii subțiri.
2. Încinge uleiul într-o tigaie, adaugă usturoiul tocat fin și sotează 30 de secunde.
3. Adaugă ciupercile și gătește până se evaporă lichidul și devin ușor rumenite.
4. Condimentează cu sare, piper și pătrunjel.
5. Prăjește feliile de pâine, apoi pune deasupra ciupercile calde și servește imediat.

Poftă bună!