Reteta Camembert cu rosii la cuptor pentru masa de Crăciun

Camembert cu roșii la cuptor este o gustare perfectă pentru masa de Crăciun, care va încânta cu siguranță toți invitații. Combinația de brânză cremoasă, roșii dulci și ierburi aromate este o adevărată delicatese, ideală pentru a fi savurată alături de un pahar de vin sau ca aperitiv înaintea felului principal. Ușor de preparat, acest preparat va deveni cu siguranță un favorit al sărbătorilor!

Ingrediente:

• 2 brânze Camembert
• 300 g roșii cherry
• 1 cățel de usturoi
• 2 lingurițe de ierburi provence
• 6 linguri de ulei de măsline
• 1 baghetă
• Piper negru măcinat, după gust
• Sare, după gust

Mod de preparare:

1. Pregătirea brânzei:
   Scoate brânza Camembert din ambalaj și fă câteva tăieturi adânci în formă de cruce pe suprafața fiecărei brânze. Aceste tăieturi nu doar că vor ajuta brânza să se topească uniform, dar vor adăuga și un aspect plăcut preparatului. Pune fiecare brânză într-o tavă mică de copt.
2. Pregătirea legumelor:
   Curăță cățelul de usturoi și toacă-l fin. Roșiile cherry le poți înțepa cu o scobitoare sau o agrafă de cusut pentru a permite aromelor să pătrundă mai bine în brânză în timpul coacerii. Așează roșiile în jurul brânzei, distribuindu-le uniform în fiecare tavă.
3. Condimentarea:
   Presară usturoiul tocat și ierburile provence deasupra brânzei și roșiilor. Adaugă sare și piper după gust și stropeste cu 3 linguri de ulei de măsline, lăsând restul pentru a prăji bagheta mai târziu.
4. Coacerea:
   Preîncălzește cuptorul la 190°C și, dacă ai opțiunea, activează ventilatorul pentru o coacere mai uniformă. Pune tăvile cu brânza și roșiile pe grătarul cuptorului și lasă-le la copt timp de aproximativ 20 de minute, până când brânza se topește și devine ușor rumenită pe margini.
5. Pregătirea baghetei:
   Între timp, taie bagheta în felii subțiri, pe diagonală. Încălzește restul de ulei de măsline într-o tigaie mare și prăjește feliile de baghetă pe ambele părți până devin aurii și crocante, având grijă să nu le arzi.
6. Servirea:
   După ce brânza s-a topit și roșiile au înflorit frumos în cuptor, scoate tava din cuptor și servește imediat. Poți să aduci pe masă brânza și roșiile în tăvile de copt sau să le servești pe un platou. Folosește feliile de baghetă pentru a înmuia brânza topită și pentru a adăuga un plus de savoare cu fiecare mușcătură.

Această gustare caldă și savuroasă este ideală pentru a fi servită ca aperitiv la masa de Crăciun. Brânza moale și aromată, combinată cu roșiile dulci și bagheta crocantă, va crea un gust de neuitat!

Poftă bună!