28
Acești cartofi copți la microunde sunt o soluție rapidă și delicioasă pentru o garnitură savuroasă. Prepararea lor este simplă și ideală pentru cei care doresc o masă rapidă fără a compromite gustul.
Ingrediente
- Câteva tuberculi de cartofi
- 2-3 linguri ulei de măsline
- Sare (după gust)
- Piper (după gust)
Mod de preparare
- Spălați bine cartofii sub apă curentă și uscați-i. Nu este necesar să îndepărtați “ochii”. Dacă sunt pete întunecate sau zone stricate, tăiați-le.
- Înțepați fiecare tubercul cu o furculiță de patru-cinci ori pe fiecare parte pentru a evita crăparea pielii.
- Ungem cartofii cu un pic de ulei de măsline, apoi presărați generos sare și piper.
- Așezați-i pe un platou pentru microunde sau într-un vas de copt și puneți-i în microunde timp de 3-4 minute la putere maximă. Timpul de gătire depinde de dimensiunea cartofilor, iar cei mari vor necesita mai mult timp.
- Folosind o furculiță sau clești de bucătărie, întoarceți cu grijă cartofii. Dacă coaceți un singur tubercul, mai lăsați-l în microunde încă 3 minute. Dacă aveți doi sau mai mulți, coaceți-i pe cealaltă parte timp de încă 5 minute.
- Verificați dacă cartofii sunt gata cu un cuțit sau o furculiță; dacă se străpunge ușor în mijloc, sunt gata. Dacă este necesar, mai lăsați-i în microunde încă un minut.
- Dacă doriți o crustă crocantă, puneți cartofii într-un cuptor preîncălzit la 220 °C și coaceți-i. Verificați-i la fiecare câteva minute până când crusta devine uscată.
- Lăsați cartofii să se răcească puțin înainte de servire. Se pot răci complet, se pot păstra în frigider (maximum patru zile) și se pot reîncălzi ulterior în microunde sau cuptor.
Poftă bună!