8
Aceste chiftele vegane sunt bogate în proteine, crocante la exterior și moi la interior. Verdețurile proaspete și susanul le dau un gust aparte, iar rezultatul este o alternativă sănătoasă și sățioasă.
Ingrediente:
- 250 g năut fiert sau din conservă
- 1 legătură de pătrunjel
- 1 legătură de mărar
- 2 căței de usturoi
- 1 lingură semințe de susan
- 2 linguri făină de ovăz
- 1 linguriță chimion măcinat
- sare, piper
- ulei pentru prăjit
Mod de preparare:
- Scurge bine năutul și pasează-l într-un bol până obții o pastă grunjoasă.
- Adaugă verdețurile tocate, usturoiul pisat, făina de ovăz, chimionul, sare, piper și semințele de susan.
- Amestecă bine compoziția și formează chifteluțe mici cu mâinile umede.
- Încinge ulei într-o tigaie și prăjește chifteluțele pe ambele părți până capătă o crustă aurie.
- Scoate-le pe hârtie absorbantă și servește-le calde sau reci cu un sos preferat.
Poftă bună!