14
Ciocolata caldă cu lichior de mentă este o băutură perfectă pentru zilele reci de iarnă, când îți dorești ceva dulce și reconfortant. Această combinație de ciocolată fină și lichior de mentă îți va încălzi trupul și îți va răsfăța simțurile. Este ideală pentru o seară de relaxare sau pentru a impresiona invitații.
Ingrediente:
- 900 ml lapte integral
- 250-300 g ciocolată semi-amăruie
- 50 g zahăr granulat
- Lichior de mentă (după gust)
Pentru decor:
- Frișcă bătută (sau bezea, zahăr pudră)
Mod de preparare:
- Încălzește laptele: Toarnă laptele într-o cratiță și încălzește-l pe foc mediu, până ajunge aproape la punctul de fierbere. Îndepărtează spuma de la suprafață și reduce focul.
- Adaugă ciocolata și zahărul: Căldura laptelui va ajuta ciocolata să se topească. Adaugă ciocolata tăiată în bucăți mici și zahărul, amestecând continuu pentru a preveni formarea cocoloașelor. Căldura trebuie să fie moderată pentru a nu arde ciocolata.
- Adaugă lichiorul de mentă: După ce ciocolata s-a topit complet și zahărul s-a dizolvat, ia cratița de pe foc și adaugă lichiorul de mentă. Amestecă bine pentru a obține un gust uniform de mentă.
- Servește și decorează: Toarnă ciocolata caldă în căni. Decorează cu frișcă bătută, bezea sau zahăr pudră, după preferință.
Poftă bună!