Reteta Couscous cu rodie, menta si fistic

O salată de couscous plină de culoare și gust, perfectă pentru vară. Rodia aduce o notă dulce-acrișoară, menta răcorește, iar fisticul oferă textură.

Ingrediente:

• 150 g couscous
• 1 rodie (semințele)
• 1 mână de frunze de mentă
• 2 linguri fistic tocat grosier
• 1 lingură ulei de măsline
• 1 lingură zeamă de lămâie
• sare după gust

Mod de preparare:

1. Fierbe couscousul conform indicațiilor de pe ambalaj și lasă-l să se răcească.
2. Adaugă semințele de rodie, fisticul și frunzele de mentă rupte.
3. Stropește cu ulei și zeamă de lămâie, apoi amestecă bine.

Poftă bună!