Prima pagină » Reteta Edamame sotat cu sos de soia și usturoi

Reteta Edamame sotat cu sos de soia și usturoi

by admind

Edamamele sotate cu sos de soia și usturoi sunt o gustare sănătoasă și rapidă, perfectă pentru iubitorii de arome asiatice. Acest preparat combină textura crocantă a boabelor de edamame cu gustul intens al sosului de soia și aroma distinctă a usturoiului, oferind o explozie de savoare într-un timp foarte scurt.

Ingrediente

  • 500 g edamame (proaspete sau congelate)
  • 1 cățel de usturoi (mărunțit)
  • 3 linguri sos de soia
  • 2 linguri ulei de susan prăjit
  • 1 linguriță zahăr (opțional, după gust)
  • 1 praf de fulgi de chili (opțional, pentru un gust picant)
  • 1 praf de sare grunjoasă

Mod de preparare

  1. Fierberea edamamelor: Adu o cratiță mică cu apă la punctul de fierbere. Dacă edamamele sunt congelate, le poți pune direct în apă clocotită fără a le decongela. Fierbe-le timp de aproximativ 4 minute, apoi scurge-le bine și lasă-le deoparte.
  2. Prepararea sosului aromatizat: Într-o tigaie încălzită, toarnă uleiul de susan. Adaugă usturoiul mărunțit și sotează-l ușor până când începe să devină auriu. Ai grijă să nu-l arzi.
  3. Adăugarea aromelor: Toarnă sosul de soia în tigaie, adaugă zahărul (dacă dorești) și presară fulgii de chili. Amestecă bine ingredientele pe foc mic până când sosul începe să se îngroașe ușor.
  4. Combinarea ingredientelor: Adaugă edamamele fierte în tigaie și amestecă-le cu grijă pentru a se acoperi uniform cu sosul aromatizat.
  5. Servirea: Transferă edamamele pe un platou și, dacă dorești, presară deasupra un praf de sare grunjoasă pentru un plus de textură.

Poftă bună!

related articles