Reteta Fasole verde cu usturoi și unt

Fasolea verde cu usturoi și unt este o garnitură clasică și gustoasă, perfectă pentru o masă de vară sau pentru a însoți preparate din carne la grătar.

Ingrediente

• 300 g fasole verde (păstăi)
• 2 linguri unt
• 2–3 căței de usturoi
• Sare, piper
• 1 lingură ulei de măsline (opțional)

Mod de preparare

1. Curăță fasolea verde (taie capetele) și spal-o bine.
2. Fierbe păstăile în apă cu sare timp de 6–8 minute, până devin fragede dar ușor crocante.
3. Scurge-le și clătește-le rapid cu apă rece ca să își păstreze culoarea verde intensă.
4. Într-o tigaie, topește untul și adaugă usturoiul feliat subțire.
5. Gătește 30 de secunde, apoi adaugă fasolea verde.
6. Amestecă bine și călește 2–3 minute, pentru a se aromatiza complet.
7. Condimentează cu sare și piper și, dacă dorești, adaugă puțin ulei de măsline pentru un gust mai bogat.
8. Servește caldă, ca garnitură.

Poftă bună!