21
Această gustare cu dovlecei și brânză feta este o alegere excelentă pentru masa de sărbători, oferind un echilibru perfect între savoarea legumelor și cremozitatea brânzei. Rețeta este simplă, rapidă și poate fi servită atât caldă, cât și rece, fiind un aperitiv ușor, dar delicios, ideal pentru orice masă festivă.
Ingrediente
- 2 dovlecei tineri
- 125 g brânză feta
- 2 linguri de smântână
- 2 linguri de mărar proaspăt tocat
- Ulei vegetal pentru uns
- ½ linguriță de busuioc uscat
- Sare și piper după gust
Mod de preparare
- Începe prin a spăla dovleceii sub apă rece și taie-i capetele. Apoi, taie-i în felii subțiri de aproximativ 9-10 mm grosime.
- Pune brânza feta într-un bol și zdrobește-o cu o furculiță. Adaugă smântâna și mărarul tocat, amestecând bine până obții o pastă omogenă.
- Așază hârtie de copt într-o tavă și unge-o cu un strat subțire de ulei vegetal. Pune feliile de dovlecei pe tavă și lasă-le să se rumenească sub grill-ul cuptorului la 230-250 °C timp de 5 minute.
- După ce primele 5 minute au trecut, întoarce feliile de dovlecei, presară busuiocul uscat, piperul și sarea, apoi mai lasă-le la cuptor pentru încă 5 minute.
- După acest timp, scoate dovleceii și pune câte o linguriță de amestec cu brânză feta pe fiecare felie. Pune-i din nou în cuptor și lasă-i la copt încă 5 minute.
- Gustarea este gata pentru a fi servită imediat. Poți adăuga un strop de oțet balsamic pentru un plus de savoare, iar dacă nu vrei să o servești caldă, aceasta rămâne la fel de gustoasă și rece.
Poftă bună!