Rețeta Mini Frigărui Caprese

Mini frigăruile Caprese sunt o modalitate elegantă de a savura aromele clasice ale aperitivului italian renumit, aducând împreună roșiile suculente, mozzarella cremoasă și busuiocul proaspăt. Aceste gustări nu sunt doar delicioase, ci și foarte ușor de preparat, fiind ideale pentru petreceri, întâlniri sau ca parte dintr-un platou de antipasti.

Ingrediente Necesare

• 20 roșii cherry, proaspete și suculente
• 20 bile de mozzarella (bocconcini), bine scurse
• 20 frunze de busuioc proaspăt, frumos aromate
• 2-3 linguri de ulei de măsline extravirgin, pentru un gust bogat
• Sare și piper după preferințe
• Oțet balsamic (opțional, pentru un strop de aciditate)
• Bețe de frigărui sau scobitori, pentru asamblare

Mod de Preparare

1. Pregătirea ingredientelor:

• Începe prin a spăla cu atenție roșiile cherry și frunzele de busuioc. Asigură-te că toate ingredientele sunt proaspete și curate.
• Scoate bilele de mozzarella din saramură și tamponează-le ușor cu un prosop de hârtie pentru a elimina umiditatea excesivă, ceea ce va ajuta la menținerea frigăruilor ferme.

2. Asamblarea frigăruilor:

• Pe fiecare băț de frigăruie sau scobitoare, montează ingredientele în următoarea ordine: o roșie cherry, o frunză de busuioc pliată și o bilă de mozzarella. Continuă să asamblezi până când folosești toate ingredientele, având grijă să obții o proporție echilibrată de arome în fiecare frigăruie.

3. Condimentarea și servirea:

• Așază frigăruile pregătite pe un platou de servire. Stropește-le generos cu ulei de măsline extravirgin, adăugând sare și piper după gust. Dacă îți place, adaugă câteva picături de oțet balsamic pentru a intensifica aromele.

4. Sfat pentru servire:

• Este recomandat să servești mini frigăruile Caprese imediat după ce le-ai preparat, pentru a te bucura de prospețimea ingredientelor. Aceste gustări sunt excelente ca aperitiv pentru oaspeți sau ca o alegere sănătoasă între mese.

Mini frigăruile Caprese aduc o notă de rafinament oricărei mese și sunt perfecte pentru a încânta papilele gustative ale celor dragi. Bucură-te de fiecare mușcătură! Poftă bună!