149
Un preparat rapid și gustos, orezul prăjit cu bacon și legume combină texturile crocante cu savoarea ingredientelor, fiind perfect pentru un prânz sau o cină delicioasă.
Ingrediente
- 250 g orez fiert
- 150 g bacon tăiat cubulețe
- 1 morcov ras
- 1 ardei gras roșu tăiat cuburi
- 100 g mazăre
- 2 căței de usturoi tocați
- 2 linguri sos de soia
- 2 linguri ulei
- 2 ouă
- Sare și piper după gust
- Ceapă verde pentru decor
Mod de preparare
- Într-o tigaie mare sau wok, încălzește uleiul și prăjește baconul până devine crocant.
- Adaugă usturoiul tocat și călește-l pentru câteva secunde.
- Pune morcovul ras, ardeiul și mazărea, amestecând constant până se înmoaie.
- Adaugă orezul fiert și amestecă bine pentru a se combina cu legumele.
- Fă loc în mijlocul tigăii și adaugă ouăle bătute, amestecând rapid până se gătesc și se împrăștie printre orez.
- Toarnă sosul de soia, asezonează cu sare și piper după gust și mai lasă pe foc 2 minute.
- Servește presărat cu ceapă verde tocată.
Poftă bună!