9
Pâinicile aducătoare de noroc sunt ideale pentru mesele de sărbătoare, având o savoare deosebită și o semnificație aparte. Acestea sunt delicioase și pline de simboluri, fiind considerate o alegere norocoasă pentru a aduce prosperitate și bunăstare în casa ta. Iată cum le poți prepara!
Ingrediente
- 550 g făină
- 15 g drojdie de bere
- 100 ml ulei
- Sare, după gust
- 50 g unt
- 2 ouă
- 1 albuș
- 1 lingură zahăr
- 50 ml lapte
- Semințe de susan
- Mac
- Măsline tocate
- Nuci pisate
- Rozmarin
- Oregano
Mod de preparare
- Prepararea aluatului:
Într-un castron mare, combină 350 g făină, drojdia, uleiul și un praf de sare. Amestecă bine până când obții un aluat mai moale. Adaugă restul de făină, laptele, cele două ouă, zahărul și untul topit. Frământă aluatul timp de aproximativ 10-15 minute, până devine elastic și omogen. Lasă-l să se odihnească timp de 30 de minute, pentru ca acesta să crească și să devină mai pufos. - Formarea pâinicilor:
După ce aluatul a crescut, întinde-l pe o suprafață de lucru și formează un sul lung. Taie-l în 12 bucăți egale. Ia fiecare bucată și formează o bilă sau o mică pâinică, pe care o poți împodobi cu semințe de susan, mac, nuci pisate sau măsline tocate, în funcție de preferințele tale. Poți adăuga și ierburi precum rozmarin sau oregano pentru un gust deosebit. - Coacerea pâinicilor:
Așază fiecare pâinică în tava de copt, tapetată cu hârtie de copt. Unge-le cu albușul bătut și lasă-le la cuptor timp de 25-30 de minute, la 180°C, până devin aurii și crocante pe margini.
Poftă bună!