17
Un platou de brânzeturi este o alegere perfectă pentru masa de Revelion, aducând un aer sofisticat și variat în farfurie. Combinând diferite tipuri de brânză cu mezeluri, fructe, nuci și legume, acest platou nu doar că arată spectaculos, dar și încântă papilele gustative ale invitaților tăi. În plus, este foarte simplu de pregătit și poate fi personalizat în funcție de preferințele tale.
Ingrediente
- Brânzeturi: brie, brânză de capră, brânză cu mucegai albastru și cheddar
- Mezeluri: salami, prosciutto, pepperoni
- Nuci: migdale, fistic și nuci caramelizate
- Fructe: rodii, pere, citrice și kaki
- Legume: anghinare murată, măsline verzi și negre, precum și cornichon
- Sosuri: miere, gem de smochine, sos de merișor
- Acoperitoare: crackers, pâine crocantă, baghetă
Mod de preparare
- Așază brânzeturile pe o tavă mare sau pe o placă de servire, lăsând un spațiu suficient între ele. Dacă preferi, poți tăia brânza în cuburi sau felii înainte de a le așeza pe platou.
- Umple tava sau placa cu mezeluri, nuci, fructe și legume, aranjându-le frumos pentru a crea un aspect atractiv.
- Adaugă mici vase sau borcane cu miere, gem de smochine și sos de merișor pentru a le oferi invitaților opțiuni delicioase de acompaniament.
- La marginea platoului, aranjează crackers, pâine crocantă și baghete pentru a umple spațiile goale și a crea un aspect ordonat.
- Servește platoul la temperatura camerei pentru a permite brânzeturilor să își elibereze aromele.
Sfaturi
- Este recomandat să tai brânza când este rece, dar să o servești la temperatura camerei pentru un gust optim.
- Alege 3-4 tipuri de brânză pentru a evita supraîncărcarea platoului; un singur tip de brânză în cantitate mai mare este preferabil.
- Nu te limita la ingredientele menționate; adaptează platoul în funcție de preferințele tale și ale invitaților.
Acest platou de brânzeturi va fi cu siguranță un hit la masa de Revelion, oferind o diversitate de arome și texturi care vor încânta pe toată lumea.
Poftă bună!