9
Prunele caramelizate cu rom sunt un desert rapid și delicios, ideal pentru a surprinde papilele gustative cu un amestec de arome dulci și aromate. Combinarea prunelor coapte cu untul topit, zahărul și romul oferă o gustare perfectă pentru o seară relaxantă sau o masă specială.
Ingrediente
- 1 kg de prune coapte
- 4 linguri de unt
- 4 linguri de zahăr brun
- ½ linguriță de scorțișoară măcinată
- 1 lingură de miere
- 2 linguri de rom (opțional pentru un plus de aromă)
Mod de preparare
- Începe prin a spăla prunele, apoi taie-le în jumătăți și scoate-le sâmburii.
- Într-o tigaie mare, topește untul la foc mediu, amestecând continuu pentru a nu se arde.
- Adaugă zahărul brun, scorțișoara și mierea în tigaie și lasă-le să se topească și să formeze un sirop gros, având grijă ca amestecul să ajungă la fierbere.
- Pune prunele tăiate în tigaie și amestecă ușor pentru a le acoperi cu siropul. Gătește-le pentru 5 minute, până când se înmoaie ușor și se caramelizează.
- La final, dacă dorești, poți adăuga romul și lăsa amestecul să fiarbă câteva minute pentru a se impregna de aromă.
Poftă bună!