12
Prunele umplute cu nuci și miere sunt un desert ușor de pregătit, dar spectaculos în gust și prezentare. Combinația dintre dulceața naturală a prunelor, aroma mierii și textura crocantă a nucilor face ca acest preparat să fie perfect atât pentru o ocazie specială, cât și pentru un răsfăț de zi cu zi.
Ingrediente
- 8 prune mari și coapte (dar ferme)
- 4-5 linguri de miere
- 50 g nuci (tocate grosier)
- 1 lingură semințe de dovleac (opțional)
- 1 lingură semințe de floarea-soarelui (opțional)
- Un praf de scorțișoară (opțional)
Mod de preparare
- Pregătirea prunelor: Spălați prunele și tăiați-le pe jumătate, scoțând sâmburii cu grijă. Așezați jumătățile de prune într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, cu partea tăiată în sus.
- Prepararea umpluturii: Într-un bol mic, amestecați nucile tocate cu semințele de dovleac și de floarea-soarelui (dacă le folosiți). Adăugați mierea și un praf de scorțișoară, amestecând până când toate ingredientele sunt bine încorporate.
- Umplerea prunelor: Cu ajutorul unei lingurițe, distribuiți amestecul de nuci și miere pe fiecare jumătate de prună, având grijă să le umpleți uniform.
- Coacerea: Introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 200°C și coaceți timp de 20-25 de minute. Prunele ar trebui să devină moi, iar amestecul de nuci și miere să se caramelizeze ușor.
- Servirea: Lăsați desertul să se răcească ușor înainte de servire. Aceste prune umplute pot fi savurate ca atare sau alături de un glob de înghețată de vanilie sau frișcă.
Poftă bună!