23
Această salată de ceapă roșie murată este o adăugire perfectă pentru orice masă. Ușor de preparat, rapidă și cu un gust delicios, aceasta poate fi folosită ca garnitură pentru sandvișuri, salate sau ca un acompaniament pentru preparate la grătar. Gustul ușor acrișor și crocant face din această salată o alegere ideală pentru cei care vor să adauge un strop de prospețime meselor lor.
Ingrediente
- 1 ceapă roșie mare
- 100 ml oțet de vin roșu
- 1/2 linguriță sumac (opțional)
- 1 linguriță sare
- 1 lingură pătrunjel proaspăt tocat
- 1 lingură mentă proaspătă tocată
Mod de preparare
- Pregătește ceapa: Curăță ceapa roșie și taie-o în felii subțiri. Poți să o tai și în rondele, în funcție de preferințele tale.
- Amestecă ingredientele: Într-un bol mediu, pune feliile de ceapă, adaugă oțetul de vin roșu, sarea, sumacul (dacă folosești) și ierburile proaspete tocate.
- Masează ușor: Folosește mâinile pentru a amesteca ingredientele, astfel încât ceapa să absoarbă bine toate aromele. Nu trebuie să o frămânți prea tare, doar să o impregnezi cu toate ingredientele.
- Lăsarea la marinat: Acoperă bolul și pune-l la frigider pentru 30 de minute până la 1 oră. Ceapa se va înmuia și va absorbi toate aromele.
- Servire: După acest timp, poți servi salata imediat sau o poți depozita într-un borcan ermetic pentru a o consuma în următoarele zile. În frigider, salata poate rezista până la o săptămână.
Poftă bună!