10
Un sos cu personalitate, perfect pentru carne la grătar, burgeri sau preparate din legume. Gustul dulce, afumat și ușor condimentat oferă un plus de profunzime.
Ingrediente:
- 150 g prune uscate afumate
- 1 ceapă mică
- 1 lingură ulei
- 1 linguriță boia dulce
- 1 linguriță oțet balsamic
- 150 ml apă
- sare și piper după gust
Mod de preparare:
- Într-o tigaie, călește ceapa în ulei până devine aurie.
- Adaugă prunele, apa, boiaua și oțetul. Fierbe la foc mic 10-15 minute.
- Pasează totul cu un blender până devine un sos omogen.
- Potrivește de sare și piper și servește cald sau rece.
Poftă bună!