11
O rețetă inspirată din bucătăria mexicană, unde baconul crocant se îmbină perfect cu prospețimea salatei coleslaw. Un preparat rapid, dar plin de arome intense.
Ingrediente
- 4 foi de tortilla
- 200 g bacon
- 150 g varză albă
- 1 morcov
- 3 linguri maioneză
- 1 linguriță muștar
- 1 linguriță suc de lămâie
- Sare și piper după gust
- 1 linguriță ulei de măsline
- 1 ceapă roșie mică
- Câteva frunze de coriandru sau pătrunjel
Mod de preparare
- Baconul se prăjește până devine crocant, apoi se scoate pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
- Varza și morcovul se rad fin și se amestecă într-un bol cu maioneza, muștarul, sucul de lămâie, sare și piper.
- Tortillalele se încălzesc ușor într-o tigaie uscată sau la cuptor pentru câteva secunde.
- Se umplu fiecare cu salată coleslaw, bacon crocant și ceapă roșie tăiată subțire.
- Se presară coriandru sau pătrunjel tocat și se servesc imediat.
Poftă bună!