21
Pentru o petrecere de Revelion reușită, preparatele sofisticate și elegante sunt întotdeauna binevenite. Tartinele cu caviar sunt un aperitiv rafinat care va impresiona cu siguranță invitații, combinând aromele delicate ale smântânii și cepei cu luxul caviarului. Acest preparat simplu, dar deosebit, aduce un plus de glamour pe masa festivă.
Ingrediente
- 1 baghetă de pâine albă
- 150 g smântână
- 1 ceapă roșie
- Caviar roșu, după gust
- Caviar negru, după gust
- 70 ml ulei vegetal
Mod de preparare
- Începeți prin a tăia bagheta de pâine în felii subțiri și uniforme. Apoi, într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal și prăjiți feliile de pâine pe ambele părți, până devin aurii și crocante. După prăjire, scoateți tartinele pe un șervețel de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei și lăsați-le să se răcească puțin.
- În timp ce tartinele se răcesc, curățați ceapa roșie și tăiați-o în rondele subțiri. Acestea vor adăuga o notă de prospețime și un gust ușor picant preparatului.
- Asamblați tartinele așezând pe fiecare felie de pâine câte două rondele de ceapă. Peste ceapă, adăugați o linguriță de smântână, urmată de o linguriță de caviar. Dacă doriți, puteți combina caviarul roșu și cel negru pentru a crea un contrast de culori și a intensifica aromele.
- Aranjați tartinele pe un platou frumos și serviți-le imediat, pentru a păstra prospețimea ingredientelor.
Poftă bună!