27
Salata de sfeclă cu hrean este un preparat gustos și sănătos, perfect pentru a adăuga o notă de prospețime și vitalitate meselor tale. Această salată combină dulceața naturală a sfeclei cu aromele picante ale hreanului, creând un echilibru delicios care va încânta orice papile gustative. Fie că o servești ca garnitură sau ca un aperitiv, este o alegere excelentă pentru orice ocazie.
Ingrediente
- 500 g sfeclă
- 15 ml oțet
- 40 ml ulei vegetal
- 10 g hrean ras
- Sare, după gust
Mod de preparare
- Prepararea sfeclei
Poți găti sfecla fie prin fierbere, fie prin coacere în cuptor. Dacă alegi să o fierbi, asigură-te că o faci în apă cu puțină sare, pentru a-i păstra gustul. Dacă optezi pentru coacere, învelește sfecla în folie de aluminiu și coace-o la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 45 de minute sau până devine moale. După ce s-a răcit, taie sfecla în felii sau dă-o pe răzătoare. - Adăugarea condimentelor
După ce ai preparat sfecla, adaugă sare după gust și stropeste-o cu oțetul. Acesta va contribui la intensificarea aromelor și va păstra culoarea vibrantă a sfeclei. - Asamblarea salatei
Într-un bol mare, amestecă sfecla cu uleiul vegetal și hreanul ras. Poți ajusta cantitatea de hrean în funcție de cât de picant îți place preparatul. Acest ingredient adaugă o notă puternică și revigorantă salatei. - Servirea salatei
Salata poate fi servită imediat, dar este și mai bună dacă o lași să stea la frigider timp de aproximativ 30 de minute, astfel încât aromele să se îmbine. Dacă dorești, poți să adaugi puțin mai mult ulei sau hrean înainte de servire, pentru a-i intensifica gustul. - Depozitarea
Salata de sfeclă cu hrean poate fi păstrată în recipiente închise ermetic în frigider timp de câteva zile, ceea ce o face o alegere excelentă pentru prepararea meselor în avans.
Poftă bună!