Reteta Nachos cu brânză pentru masa de sărbători

Pentru o masă de sărbători mai puțin obișnuită, dar cu un gust delicios și savuros, nachos cu brânză sunt o alegere excelentă. Această rețetă combină ingrediente pline de arome, inclusiv carne de curcan rămasă de la o masă anterioară, brânzeturi topite, legume și condimente, oferind o gustare perfectă pentru toți invitații. Rapidă, ușor de preparat și extrem de gustoasă, această rețetă va adăuga un plus de savoare și originalitate în meniul tău de sărbători.

Ingrediente:

• 1 cană smântână
• 1 lingură chipotle tocat în sos adobo, plus extra sos pentru servire
• 10 căni chipsuri de tortilla
• 2 căni carne de curcan tocată (rămasă de la o masă anterioară)
• 3 căni brânză Cheddar rasă
• 2 căni brânză Monterey Jack rasă
• 2 căni varză de Bruxelles feliată subțire (rămasă de la o masă anterioară)
• 1 ½ căni dovleac butternut prăjit și tăiat cubulețe (rămas de la o masă anterioară)
• 1 cană ceapă prăjită tip „french-fried”
• 1 cană frunze de coriandru sau pătrunjel
• ½ cană măsline negre feliate
• ¼ cană jalapeno murat tocat

Mod de preparare:

1. Pregătirea sosului de chipotle
   Într-un bol mic, combină smântâna cu chipotle tocat în sos adobo. Amestecă bine pentru a obține un sos omogen, apoi acoperă bolul cu folie alimentară și lasă-l la frigider până când prepari restul ingredientelor.
2. Stratul de nachos
   Preîncălzește cuptorul la 220°C (425°F). Așază jumătate din chipsurile de tortilla pe o tavă de copt cu margini. Adaugă un strat uniform de carne de curcan, brânzeturi, varză de Bruxelles, dovleac prăjit și ceapă prăjită. Urmează un alt strat de chipsuri și completează cu restul ingredientelor (carne, brânză, varză de Bruxelles, dovleac și ceapă prăjită).
3. Coacerea nachosilor
   Pune tava în cuptor și coace timp de 5-7 minute sau până când brânza este topită și devine ușor aurie și bubbly. Asigură-te că totul este bine fuzionat și că chipsurile au un aspect crocant.
4. Adăugarea toppingurilor
   Scoate tava din cuptor și, imediat, adaugă sosul de smântână cu chipotle deasupra nachosilor. Dacă dorești, adaugă și puțin extra sos adobo pentru un gust mai intens. Pentru un plus de culoare și savoare, presară frunze de coriandru sau pătrunjel, măsline negre feliate și jalapeno murat.

Aceste nachos cu brânză sunt o alegere perfectă pentru o masă de sărbători informală și delicioasă. O combinație de ingrediente tradiționale și mai neobișnuite, toate reunite sub un strat de brânză topită, vor face din acest preparat o gustare savuroasă și ușor de preparat.

Poftă bună!