11
Rondelele de castraveți cu pastă de brânză și somon sunt o gustare fresh și rafinată, ideală pentru orice masă festivă. Combinația de castravete crocant, brânză fină și somon afumat este nu doar delicioasă, dar și ușor de preparat. Perfectă pentru a adăuga un strop de eleganță mesei de sărbătoare.
Ingrediente
- 100 g somon afumat
- 150 g brânză de vaci sau brânză proaspătă
- 1 castravete
- Sare, după gust
- Mărar, pentru decor
Mod de preparare
- Prepararea ingredientelor:
Taie somonul afumat în fâșii subțiri, pentru a le putea înfășura ușor în jurul rondelelor de castravete. Dacă folosești brânză de vaci, asigură-te că este bine scursă și omogenizează-o într-un bol. - Prepararea pastei de brânză:
Amestecă brânza de vaci cu sare după gust și mărarul tocat mărunt, pentru a obține o pastă cremoasă și aromată. - Pregătirea rondelelor de castravete:
Curăță castravetele și taie-l în rondele subțiri, folosind un cuțit ascuțit sau o feliator. Fiecare felie de castravete va deveni baza pentru gustarea ta. - Asamblarea:
Pe fiecare felie de castravete, pune o linguriță din pasta de brânză pregătită anterior, apoi adaugă fâșiile de somon afumat deasupra. Rulează ușor fiecare rondea, având grijă ca pasta de brânză și somonul să fie fixate bine. - Servirea:
Aranjează rondelele pe un platou și decorează-le cu mărar proaspăt tocat, pentru un plus de culoare și aromă.
Poftă bună!