9
Chipsurile de țelină sunt o alternativă sănătoasă și delicioasă pentru gustările clasice. Cu o textură crocantă și o aromă intensă datorită condimentelor, această rețetă este perfectă pentru cei care doresc să adauge un plus de legume în alimentație. Poți savura aceste chipsuri ca aperitiv, gustare sau chiar ca garnitură alături de felurile tale preferate.
Ingrediente
- 6-7 tulpini de țelină (sau un buchet întreg, dacă preferi)
- Sare de mare (de preferat de tip celtică)
- Piper negru, după gust
- Oregano, uscat
- Cimbru, uscat
- Ulei de avocado
- Opțional: maioneză cu ulei de avocado (pentru servire)
Mod de preparare
- Preîncălzirea cuptorului: Setează cuptorul la 215°C (415°F) și pregătește o tavă, tapetând-o cu hârtie de copt.
- Pregătirea țelinei: Spală bine tulpinile de țelină și șterge-le cu un prosop curat pentru a le usca. Taie-le în bucăți asemănătoare cu bețele de cartofi prăjiți, de aproximativ 5 cm lungime (sau după preferință).
- Condimentarea: Într-un bol mare, amestecă bucățile de țelină cu uleiul de avocado, sare, piper, oregano și cimbru. Ai grijă ca fiecare bucată să fie bine acoperită de condimente. O cantitate generoasă de oregano și cimbru va intensifica aromele.
- Aranjarea în tavă: Așază bucățile de țelină în tavă, într-un singur strat, pentru a te asigura că se gătesc uniform.
- Coacerea: Pune tava în cuptor și lasă țelina să se coacă timp de aproximativ 40 de minute. La jumătatea timpului, întoarce bucățile de țelină pe cealaltă parte pentru a obține o rumenire uniformă. Chipsurile sunt gata când marginile încep să devină aurii, iar țelina este ușor moale la atingere.
- Servirea: Servește chipsurile de țelină simple sau alături de o maioneză cu ulei de avocado pentru un plus de savoare.
Poftă bună!