10
Pâinea neagră cu secară este densă și hrănitoare, iar semințele de chimen adaugă o notă aromată, perfectă pentru platouri cu brânzeturi sau supe.
Ingrediente:
- 300 g făină de secară
- 200 g făină albă
- 350 ml apă
- 10 g sare
- 7 g drojdie uscată
- 1 linguriță semințe de chimen (plus extra pentru decor)
Mod de preparare:
- Amestecă toate ingredientele într-un bol și frământă până obții un aluat omogen.
- Lasă la crescut 1-1,5 ore, acoperit.
- Pune aluatul într-o tavă tapetată, presară semințe de chimen.
- Coace la 190°C timp de 40 de minute.
Poftă bună!